Лилейник формирует шнуровидные придаточные корни, отличающиеся большой толщиной. Их основная биологическая роль — защита от засухи. Прикорневые пластины листьев могут развиваться прямо или изгибаться дугой. Цветки преимущественно имеют форму воронки. Соцветия лилейников образуются из нескольких листочков. Одновременно распускаются 1–3 цветка максимум. Куст может иметь сразу несколько покрытых листьями цветоносов. Их длина зависит от сорта и составляет 0,3—1 м, иногда даже больше. Плоды лилейника напоминают коробочки с 3 гранями.